طريقة عمل شرائح الموز المقلية

المقادير

• 7 حبة موز
• 2 بيضة
• 1 كوب دقيق
• نصف كوب حليب
• ربع كوب سمسم
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة صغيرة نشا
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• زيت للقلي

خطوات التحضير

1. نضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه السكر البني والملح والنشا والقرفة والفانيليا والسمسم، وتخلط جيداً.
2. يضاف البيض والحليب، ويقلب جيداً حتى تتجانس تماماً.
3. يقشر الموز، ويقطع شرائح طولية.
4. تغمس شرائح الموز في الخليط مع مراعاة التخلص من الزيادة.
5. يوضع زيت غزير في المقلاة حتى يسخن.
6. يحمر الموز في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
7. يرفع الموز على ورق المطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
8. يوضع في الطبق، ويقدم.