طريقة عمل شوربة الازانيا

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 4 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
• 1/2 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 3 كوب شوربة دجاج
• 2 كوب شوربة لحم
• 1 علبة طماطم مهروسة
• 8 شرائح لازانيا مقطعة
• جبن موزاريلا مبشور
• جبن شيدر مبشور
• جبن ريكوتا

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار عالية ضعي البصل و اللحم المفروم و الثوم و الريحان و قلبي.
2. اضيفي الأوريجانو و و البقدونس الى مزيج اللحم.
3. ضعي معجون الطماطم و شوربة الدجاج و شوربة اللحم و قطع الازانيا في الإناء و قلبي.
4. غطي الإناء و اتركيه لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع التقليب بإستمرار حتى لا تلتصق اللازانيا في الإناء.
5. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بمزيج الجبن و قدميها ساخنة.