طريقة عمل سلطة الكرنب بالبطاطس و البصل

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 4 ثمرة جزر شرائح
  • 1 ثمرة بصل شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • 1/2 ثمرة كرنب مبشورة
  • 5 ثمرة بطاطس مقشرة ، مقطعة مكعبات


خطوات التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
  2. ضعي الجزر و البصل في الزيت لمدة 5 دقائق مع التقليب.
  3. ضعي التوابل و الكرنب على مزيج الجزر و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة من 15-20 دقيقة.
  4. ضعي البطاطس في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيها لمدة من 20-30 دقيقة حتى تنضج.
  5. ضعي السلطة في اطباق التقديم ثم قدميها مع اللحم المشوي.

تقييم

إضافة تعليق