طريقة عمل اقراص البطاطس بالجبنة

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 1 1/2 كوب بطاطس مبشورة
  • 1 كوب دقيق
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب بطاطس مهروسة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة توابل حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة لبن
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي


خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و البطاطس المبشورة و قلبي.
  2. تبلي البطاطس بالملح و الفلفل ثم اضيفي الجبن الشيدر المبشور و البطاطس المهروسة و قلبي.
  3. في بولة اخرى صغيرة الحجم ضعي اللبن و البيض و التوابل ثم قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط ثم اضيفي المزيج الى البطاطس و قلبي.
  4. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
  5. قومي بتشكيل البطاطس على شكل اقراص ثم ضعيها في الزيت الساخن لمدة من 3-4 دقائق لكل وجه حتى تتحمر.
  6. قدمي اقراص البطاطس بالجبنة ساخنة مع التوست المحمص و الثومية.