طريقة عمل المشروم بالسبانخ

المقادير

• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل مقطعة
•  فص ثوم مقطع
• شرائح مشروم
• سبانخ مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
• بقدونس مقطع
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
2. ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي حتى يصبح طري ثم اضيفي المشروم و قلبي.
3. ضعي السبانخ على مزيج المشروم و اتركي المزيج لمدة من 3-4 دقائق.
4. ضعي الخل على المشروم و قلبي حتى يتشربة المزيج.
5. تبلي المشروم و السبانخ بالملح و الفلفل و قلبي.
6. زيني المشروم بالسبانخ بالبقدونس و قدمية.