طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحمراء المكسيكية

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 علبة فاصوليا حمراء
• كرفس مقطع
• 1 ثمرة فلفل احمر مقطع
• 1/4 كوب خل
• 2 ملعقة كبيرة شطة
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 2 ملعقة كبيرة صوص ريسيتشيري
• 4 كوب شوربة دجاج

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و تبليه بالملح و الفلفل و قلبي حتى ينضج.
2. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي اللحم المفروم و الفاصوليا و الطماطم و الكرفس و الفلفل و الخل و قلبي.
3. اضيفي شوربة الدجاج تدريجيا الى الإناء و قلبي ثم اتركي المزيج حتى ينضج.
4. اضيفي الشطة و الكمونو البقدونس و الصوص الى الإناء و قلبي ثم ضعي الشوربة في بولات التقديم.
5. قدمي الشوربة ساخنة مع الأرز الأبيض.