طريقة عمل المكرونة بالبروكلي و السجق

المقادير

• 1 كيس مكرونة ، مسلوقة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كيلو سجق ايطالي
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 1/2 كوب شورية دجاج
• 1/8 ملعقة صغيرة شطة
• بروكلي مقطع
• 1/4 كوب زبدة
• 1 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي السجق و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى ينضج.
2. ضعي الثوم على السجق و و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
3. ضعي الشوربة تدريجيا على السجق ثم اضيفي الشطة.
4. ضعي البروكلي على السجق ثم قلبي و اتركيه لمدة 4 دقائق.
5. اضيفي الزبدة و الجبنة و الملح و الفلفل و قلبي.
6. ضعي البروكلي بالسجق على المكرونة في اطباق التقديم و قدميه ساخنة.