طريقة عمل سلطة الخضروات والفواكه

المقادير

• 1 ورقة خس كابوتش
• 1 ورقة كرنب بنفسجي
• 1 كوب بروكلي
• نصف كوب ذرة حلوة
• 1 حبة خيار
• 2 حبة كيوي
• 7 حبة فراولة
• 1 حبة برتقال
• 1 حبة تفاح
• ملح
• عصير ليمون
• ليمون شرائح للتزيين

خطوات التحضير

1. يقشر الكيوي، ويقطع شرائح.
2. يقشر البرتقال والتفاح، ويقطعا مكعبات.
3. يغسل الخيار جيداً، ويقطع شرائح.
4. يوضع البروكلي في بولة، ويضاف إليه البرتقال والتفاح والذرة، ويخلط جيداً.
5. يضاف إليه شرائح الكيوي والخيار، ويقلب مرة أخرى.
6. يتبل بالملح وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
7. تبطن بولة التقديم بالكابوتش والكرنب، ويوضع فيها خليط الخضروات والفواكه.
8. يوضع على الوجه حبات الفروالة، وتزين بشرائح الليمون.
9. تقدم فوراً.