طريقة عمل مافن بيض بالبصل الأخضر
المقادير
- 4 بيضة
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 2 معلقة كبيرة حليب
- 1 حبة طماطم مكعبات
- 4 عيدان بصل أخضر
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
- يوضع البيض في وعاء، ويضاف إليه الحليب والدقيق، ويخفق جيداً.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق مرة أخرى.
- يضاف إليه البصل الأخضر والطماطم، ويقلب مرة أخرى.
- يصب الخليط مع مراعاة تقسيمه بالتساوي في قوالب الكب كيك.
- يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يقلب على طبق مسطح، ثم يرص في طبق التقديم.
- يقدم ساخن مع التوست.
إضافة تعليق