طريقة عمل صدور الدجاج بالمستردة والعسل

المقادير

• 6 صدور دجاج
• نصف كوب عسل أبيض
• نصف كوب مستردة
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 ملعقة صغيرة خردل مطحون
• 2 فص ثوم مفروم
• زبدة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. تغسل صدور الدجاج جيداً، ثم توضع جانباً.
2. يوضع العسل في بولة،ويضاف إليه المستردة والملح والفلفل الاسود والخردل والريحان، ويخلط جيداً.
3. تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك بها لمدة ساعتين.
4. توضع الزبدة في مقلاة على النار، ويضاف إليها الثوم.
5. يقلب الثوم حتى يتشوح، ثم توضع قطع الدجاج والتتبيلة.
6. تقلب على الجانبين حتى يتغير لونها.
7. تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
8. يمكن إضافة نصف كوب ماء حتى لا تحترق.
9. توضع في الطبق، ويصب فوقها الصوص.
10. تقدم ساخنة مع المكرونة.