طريقة عمل المكرونة بالسبانخ و البيكون

المقادير

• 1 كيس مكرونة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 شرائح بيكون مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1/2 كيلو طماطم مقطعة
• سبانخ مقطعة
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي ماء يغلي ثم اضيفي اليه القليل من الملح.
2. ضعي المكرونة في الماء المغلي و اتركيها لمدة من 8-10 دقائق.
3. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البيكون و قلبي حتى ينضج.
4. اضيفي الثوم الى البيكون و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي الطماطم و الفلفل الأسود و قلبي.
5. ضعي السبانخ في مصفاة ثم صفي المكرونة عليها حتى تصبح السبانخ طرية قليلا.
6. ضعي المكرونة و السبانخ في طبق التقديم ثم ضعي عليها باقي كمية زيت الزيتون و البيكون و مزيج الطماطم و قدميها ساخنة.