طريقة عمل أصابع السمك بالتوابل الإيطالية

المقادير

• سمك مقطع أصابع
• 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
• 2 بيضة
• 1 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 1/4 كوب زيت نباتي

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و التوابل الإيطالية ، ثم ضعي البيض في بولة أخرى ، و البقسماط في بولة ثالثة.
2. ضعي السمك في الدقيق ثم البيض ثم ضعيه في البقسماط المطحون حتى يغطى بالكامل.
3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي أصابع السمك في الزيت الساخن حتى يتحمر.
4. صفي السمك على منادي ورقية ثم قدمية مع سلطة الزبادي و الأرز بالبصل.