طريقة عمل سلطة البيض بالقرنبيط الكريمي

المقادير

• 1 ثمرة قرنبيط مقطعة
• 4 بيضات مسلوقة ، مقطعة
• 1 كوب مايونيز
• كرفس مقطع
• 4 بصل أخضر مقطع
• 1/4 كوب ساور كريم
• 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
• 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في بولة قابلة للإستخدام في المايكروويف ضعي القرنبيط ثم غطية و ضعيه في المايكروويف لمدة 7 دقائق ثم ارفعي الغطاء و اتركيه يبرد.
2. ضعي البيض على القرنبيط ثم اضيفي المايونيز و الكرفس و البصل الأخضر.
3. ضعي الساور كريم و الخل و السكر و الملح و الفلفل الى المزيج و قلبي برفق.
4. ضعي البولة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ثم قدميها.
5. قدمي سلطة البيض بالقرنبيط الكريمي مع خبز التورتيلا المحمص كوجبة خفيفة.