طريقة عمل بار الجرانولا بالمشمش و اللوز

المقادير

• 3 كوب شوفان
• 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب سكر بني
• 1/2 كوب زبدة لوز
• 1/4 كوب زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة
• 2 بيضة ، في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب لوز محمص
• 1/2 كوب مشمش مجفف ، مقطع

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الشوفان و الدقيق و القرفة و البيكنج صودا و الملح و قلبي حتى تمام الإختلاط.
3. اخفقي السكر و زبدة اللوز جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي البيض.
4. ضعي مزيج الشوفان تدريجيا على مزيج السكر و الزبدةو قلبي ثم ضعي اللوز المحمص و المشمش.
5. ضعي القليل من الزيت في قالب كيك ثم ضعي به مزيج الشوفان.
6. ضعي القالب في الفرن لمدة من 20-25 دقيقة.
7. اتركي الجرانولا تبرد قبل التقطيع.
8. قدمي بار الجرانولا بالمشمش و اللوز مع العصير المفضل.