طريقة عمل أصابع التوفو بصوص الطماطم و الجبن البارميزان

المقادير

• 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 5 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
• 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• جبن توفو مقطعة الى اصابع
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 علبة صوص طماطم
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 فص ثوم مفروم
• جبن موزارييلا مبشور

خطوات التحضير

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان و 1 ملعقة صغيرة اوريجانو و الملح و الفلفل و قلبي.
2. ضعي اصابع الجبن التوفو في ماء بارد ثم ارفعيها من الماء و ضعيها في مزيج البقسماط المطحون و قلبيها على كلا الجانبين.
3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي بها اصابع الجبن لتتحمر من كلا الجانبين ثم صفيها من الزيت على مناديل ورقية.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي صوص الطماطم و الريحان و الثوم و باقي الأوريجانو و قلبي المزيج جيدا.
6. ضعي اصابع التوفو فوق مزيج الصوص ثم ضعي عليها القليل من الصوص الموجود في الصينية.
7. وزعي الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي باقي كمية الجبن البارميزان.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
9. قدمي  أصابع التوفو بصوص الطماطم و الجبن البارميزان كمقبلات على سفرتك مع وجباتك الرئيسية.