طريقة عمل بوريتو السجق بالفلفل الحار

المقادير

• سجق مفروم
• 1 فلفل أخضر حار ، مقطع
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 4 بيضات
• 4 شرائح تورتيلا
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• زيت

خطوات التحضير

1. ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة يسخن.
2. ضعي السجق المفروم في الزيت الساخن و قلبي حتى ينضج.
3. اضيفي البصل و الفلفل الحار على السجق و قلبي حتى يذبل المزيج.
4. اخفقي البيض جيدا ثم ضعيه على السجق و قلبي حتى ينضج البيض.
5. سخني التورتيلا في المايكروويف لمدة 30 ثانية ثم قومي بتقسيم مزيج السجق عليها.
6. ضعي الجبن الشيدر على مزيج السجق ثم قومي بلف التورتيلا فوق المزيج.
7. قدمي بوريتو السجق بالفلفل الحار مع البطاطس المحمرة.