طريقة عمل شاورما الدجاج بالليمون

المقادير

• 3 قطع صدور دجاج مقطعة
• 1/2 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة ملح
• كمون
• بهارات مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• 4 ملعقة كبيرة  عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الزبادي و الفلفل الأسود و البابريكا و الملح و الكمون و البهارات المشكلة والزنجبيل.
2. اضيفي الثوم البودرة و البصل البودرة و عصير الليمون و زيت الزيتون الى مزيج الزبادي و التوابل ثم أخلطي المكونات جيدا حتى حتى يصبح المزيج متجانس.
3. ضعي قطع الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها مزيج الزبادي و قلبيها جيدا حتى تمام الإختلاط.
4. غطي البولة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
5. ضعي القليل من الزيت في صيينة قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي قطع الدجاج و وزعيها في الصينية.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الشاورما.
7. قدمي شاورما الدجاج بالليمون مع الأرز او شرائح التورتيلا.