طريقة عمل صينية الأرز البني بالبشاميل الصحية

المقادير

• 1 كوب أرز بني ، مسلوق
• 1 كوب جبن موزاريلا
• 4 قطع صدور دجاج ، مقطعة
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود
• قرفة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 كوب لبن خالي الدسم
• ثوم بودرة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي زيت الزيتون و الليمون و الملح و الفلفل و القرفة و قلبي جيدا ثم ضعي قطع الدجاج حتى تتشرب من التتبيلة.
2. قومي بشوي قطع الدجاج على درجة حرارة متوسطة.
3. اذيبي الزبدة في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ثم ضعي الدقيق و قلبي جيدا حتى لا يحترق الدقيق.
4. ضعي اللبن على الدقيق تدريجيا مع التقليب بإستمرار ثم ضعي الملح و الفلفل و بودرة الثوم و قلبي حتى يصبح القوام سميك.
5. ضعي قطع الدجاج المشوي في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها الأرز و وزعيه.
6. ضعي صلصة البشاميل على الوجه ثم وزعي الجبن الموزاريلا.
7. ضعي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبن و يحمر الوجه.
8. قدمي الأرز البني بالبشاميل الصحية كطبق جانبي خفيف على سفرتك.