طريقة عمل الأرز بالدجاج و الساور كريم

المقادير

• 1 كوب أرز أبيض
• 3/4 كيلو صدور دجاج ، مقطعة
• 1/2 كوب ساور كريم
• 9 كوب شوربة دجاج
• 1/2 كوب مايونيز
• 1 كوب كريمة طبخ
• 1/4 كوب جبن بارميزان
• 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 2 كوب قطع بروكلي
• 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كاري
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة بصل
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الشوربة تغلي.
2. ضعي قطع الدجاج في الشوربة و اتركيها حتى تنضج ثم ارفعيها من الشوربة.
3. ضعي الأرز في الشوربة على نار متوسطة ثم ضعي قطع الدجاج و اتركيه حتى الغليان.
4. ضعي البروكلي على الوجه ثم غطي الإناء و اتركيه على نار هادئة.
5. في بولة كبيرة الحجم ضعي عصير الليمون و المايونيز و كريمة الطبخ و الساور كريم.
6. اضيفي الملح و الفلفل الأسود و الكاري و بودرة الثوم و البصل الى مزيج المايونيز و قلبي جيدا ثم ضعيه على الأرز و قلبي و اتركيه لمدة 5 دقائق اخرى.
7. ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم زينيه بالجبن الشيدر و البارميزان.
8. قدمي الأرز بالدجاج و الساور كريم ساخن مع السمبوسك بالجبن.