طريقة عمل الأرز البسمتي بالسوسيس و الفلفل

المقادير

• 2 كوب أرز بسمتي
• 1 كوب سوسيس ، شرائح
• 1/2 كوب فلفل أحمر مكعبات
• 1/2 كوب فلفل أصفر مكعبات
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 1/4  كوب شوربة دجاج
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
2. ضعي شرائح السوسيس على البصل و قلبي لمدة من 2-4 دقائق.
3. اضيفي الفلفل الأحمر و الأصفر على السوسيس وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي الأرز و القرفة و الصلصة و الملح و الفلفل على مزيج السوسيس و قلبي.
5. ضعي الشوربة في المقلاة و قلبي ثم غطي الإناء و اتركيه حتى يتشرب الأرز الماء ثم اخفضي درجة الحرارة.
6. اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
7. ضعي الأرز في أطباق التقديم ثم زينية بالبقدونس و قدمية مع الشوربة المفضلة اليكي.