طريقة عمل مكرونة بالطماطم شيري
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- نصف كيلو مكرونة
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب طماطم شيري
- ربع كوب ريحان مفروم
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملح
- فلفل أسود
- رشة سكر
- جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانباً.
- يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه الثوم.
- يقلب حتى يصفر، ثم تضاف الطماطم، وتقلب حتى تذبل ويخرج منها العصير.
- يضاف الريحان، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- يستمر في التقليب حتى يتكون صوص من عصير الطماطم.
- تضاف المكرونة، وتقلب جميع المكونات جيداً.
- توضع في الطبق، وتزين بالجبنة البارميزان.
- تقدم ساخنة.
إضافة تعليق