طريقة عمل بان كيك البطاطس بالبصل

المقادير

• 2 حبة بطاطس
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 بيضة
• ربع كوب دقيق
• 1  كوب حليب
• 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
• ملح
• كمون
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات.
2. يسلق بالطريقة التقليدية، ثم يهرس جيداً حتى ينعم.
3. يوضع البطاطس في الكبة، ويضاف إليه الثوم والبيض والحليب والدقيق، ويضرب جيداً.
4. يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويضرب مرة أخرى.
5. تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالزيت.
6. يصب مقدار معلقتين من الخليط في المقلاة.
7. تقلب على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
8. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
9. ترص في الطبق، وتقدم.