طريقة عمل ساندويتش البيض بالبقدونس

المقادير

• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• زيت زيتون
• فينو

خطوات التحضير

1. في انا صغير الحجم على نار عالية ضعي البيض و معه كمية مناسبة من الماء.
2. اتركي البيض للسلق لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
3. قومب بتقشير البيض و ضعيه في بولة متوسطة الحجم ثم ضعي عليه الزبدة و هو ساخنا ثم اهرسيه.
4. تبلي البيض بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ثم قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
5. ضعي البقدونس على البيض و قلبي مرة اخرى.
6. ضعي البيض في الفينو ثم يقدم ساخنا كوجبة افطار مغذية.