طريقة عمل الأومليت بالرومي المدخن

المقادير

• 5 بيضات
• 1/2 كوب قطع رومي مدخن
• جبن بارميزان مبشور
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. اخفقي البيض و الجبن جيدا.
2. تبلي البيض بالملح و الفلفل الأسود المطحون و قلبي جيدا.
3. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
4. ضعي البيض المخفوق في المقلاة و اتركيه حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
5. ضعي قطع الرومي المدخن على الأومليت ثم قومي بثني طرف الأومليت على الآخر.
6. ضعي الأومليت في طبق التقديم ثم قدمية.
7. قدمي الأومليت مع سلطة الطماطم و الخس.