طريقة عمل فطيرة اللحمة المفتوحة
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- عجينة السبع دقائق
- نصف كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- زيت
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تقسم العجينة كرات متوسطة الحجم، وترص على سطح نظيف.
- تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف لتصبح رقيقة.
- تحشى في المنتصف بمقدار معلقة كبيرة من اللحمة المفرومة.
- ترفع أطراف العجين فوق اللحمة مع ترك دائرة مفرغة في الوسط.
- ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- ترص في الطبق، وتقدم.
