طريقة عمل بان كيك الأناناس

المقادير

• كوب ونصف دقيق
• 1 كوب حليب
• نصف كوب عصير أناناس
• بيضة
• 3 معلقة كبيرة سكر
• 2 معلقة كبيرة زبدة لينة
• 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• زيت للتسوية
• شرائح اناناس
• شربات

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه السكر والبيكينج باودر والملح، وتخلط جيداً.
2. يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الفانيليا والبيض والزبدة وعصير الأناناس، ويضرب جيداً.
3. تخلط جميع المكونات حتى تتجانس جيداً ونحصل على خليط شبه سائل.
4. تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، وتوضع على النار حتى تسخن.
5. يوضع مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة، ويوضع في منتصفها شريحة أناناس.
6. تترك حتى تحمر قليلاً، ثم تقلب على الجانب الآخر.
7. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
8. يوضع البان كيك في الطبق، ويرش فوقه الشربات.
9. يقدم دافئ مع مشروب الاناناس.