طريقة عمل كريب حلو بالموز والكريمة

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• نصف كوب كريمة مخفوقة
• 2 بيضة
• 3 حبة موز شرائح
• 3 معلقة كبيرة سكر
• 3 معلقة كبيرة زبدة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• صوص شيكولاتة للتزيين
• زبدة للتسوية

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في الخلاط، ويضاف إليه الحليب والفانيليا، ويضرب جيداً.
2. يضاف السكر والزبدة والملح، ويضرب مرة أخرى.
3. يضاف الدقيق بالتدريج مع الضرب المستمر حتى يتجانس ونحصل على خليط شبه سائل.
4. تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزبدة، وتوضع على النار حتى تسخن.
5. يصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة، ويوزع عليها ليصبح رقيقاً.
6. يترك حتى تحمر قليلاً، ثم تقلب على الجانب الآخر وحتى يحمر.
7. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويغطى بفوطة نظيفة كي لا يجف.
8. يوضع الكريب على سطح نظيف ويطبق نصفين.
9. توضع فوقه شرائح الموز ومقدار من الكريمة المخفوقة ويلف على شكل مثلث صغير.
10. يزين بصوص الشيكولاتة، ويوضع في الطبق.
11. يقدم مع الهوت شوكليت.