طريقة عمل سلطة الباذنجان الآسيوية

المقادير

• باذنجان مقطع ، مشوي
• فلفل أحمر مقطع ، مشوي
• بقدونس مقطع
• ثوم مفروم
• خل
• ملح
• بابريكا
• ليمون معصور

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الباذنجان و الفلفل الأحمر و قلبي.
2. ضعي الثوم على مزيج الباذنجان و الفلفل ثم تبليه بالملح و الليمون و الخل و البابريكا و قلبي برفق.
3. اضيفي البقدونس الى السلطة و قلبي مرة اخرى.
4. ضعي السلطة في بولات التقديم ثم قدميها.