طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل و المشروم

المقادير

• 4 قطع صدور دجاج
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• شرائح مشروم
• 1 ثمرة فلفل أخضر ، شرائح
• 1 ثمرة بصل شرائح
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1/2 كوب شوربة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. سخني كمية مناسبة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي صدور الدجاج في المقلاة على الزيت الساخن و تبليها بالملح و الفلفل و قلبي ثم اتركيها لتتحمر لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم ارفعيها من المقلاة.
3. ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و المشروم و الفلفل و البصل و الأوريجانو و قلبي.
4. تبلي مزيج المشروم و الفلفل بالملح و الفلفل و الشطة ثم قلبي و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
5. ضعي الشوربة و الطماطم و البقدونس على مزيج المشروم و قلبي ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج و ضعيها عليها.
6. قلبي مزيج الدجاج و المشروم ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها ساخنة.