طريقة عمل صدور الدجاج المشوية الحارة

المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج
• 4 حبة فلفل أحمر حار
• 1 معلقة كبيرة روز ماري
• ملح
• فلفل أسود
• شطة
• زيت

خطوات التحضير

1. تغسل صدور الدجاج جيداً، ثم تدق بمطرقة اللحوم.
2. تتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة والروزماري، وتدعك بها جيداً.
3. تترك صدور الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
4. تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
5. توضع قطع الدجاج والفلفل الحار على الشواية.
6. تقلب على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
7. ترفع من على الشواية، وتقدم ساخنة.