طريقة عمل أرز بسمتي بالبسلة والفاصوليا

المقادير

• 2 كوب ارز بسمتي
• نصف كوب بسلة
• نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعة
• 4 كوب ماء للتسوية
• نصف معلقة صغيرة فلفل أسود حب
• نصف معلقة صغيرة قرنفل عيدان
• 2 عيدان قرفة
• زيت

خطوات التحضير

1. يغسل الأرز جيدا، ثم يصفى، ويوضع جانباً.
2. يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
3. يوضع الارز في الوعاء، ويقلب لمدة 5 دقائق.
4. يضاف الماء، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل، ويقلب مرة أخرى.
5. يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
6. يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
7. تضاف البسلة والفاصوليا، وتقلب جميع المكونات.
8. يترك على النار حتى ينضج، ثم يقدم ساخن.