طريقة عمل مافن البيض الحار بالبسطرمة

المقادير

• 4 بيضات
• فلفل حار مقطع
• بسطرمة مقطعة
• 1/4 كوب بقسماط مطحون
• 1/3 كوب لبن
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 1/4 كوب جبن شيدر

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في قوالب المافن ثم قومي بتقسيم البقسماط المطحون عليها.
3. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اللبن و الملح و الفلفل الأسود المطحون و قلبي جيدا.
4. اضيفي الجبن و الفلفل الحار و البسطرمة الى مزيج البيض و اللبن و قلبي مرة اخرى.
5. قسمي مزيج البيض و البسطرمة على قوالب المافن ثم ضعيها في الفرن لمدة من 12-15 دقيقة.
6. قدمي مافن البيض الحار بالبسطرمة كوجبة خفيفة.