طريقة عمل شوربة البصل الحارة بالجبن

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كيلو بصل ، شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
  • فلفل حار مقطع او مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 7 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون


خطوات التحضير

  1. في اناء على نار متوسطة ضعي زيت يسخن.
  2. ضعي الثوم و البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يصبح المزيج ذهبي اللون.
  3. اضيفي الدقيق و الكمون و الملح و الفلفل و الماء الى مزيج البصل و قلبي برفق حتى يصبح سميك القوام.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  5. ضعي الجبن و الفلفل الحار على الشوربة و قلبي برفق ثم ضعيها في طاجن و ضعيها الفرن حتى تسخن و يذوب الجبن.
  6. و تقدم ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق