طريقة عمل الخشاف

المقادير

• 1 كوب مشمش مجفف
• 1 كوب خوخ مجفف
• 1/2 كوب زبيب، كبير
• 1/2 كوب زبيب، صغير
• 1/2 كوب لوز
• 1/2 كوب فستق حلبي
• 1/2 كوب صنوبر
• 1 ليترعصير  قمر الدين او تانج
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر

خطوات التحضير

1. تنقع جميع الفواكه الجافة مع بعض بالعصير المختار
2. تترك من الصباح حتى موعد الافطار، عندها يضاف ماء الزهر والسكر وتخلط المكونات جيداً.
3. يسكب الخشاف في كاسات للتقديم، يزين بالمكسرات ويصبح جاهز للتقديم .