كرات البطاطس بالجبن

المقادير

• 1/2 كيلو بطاطس مهروسة
• 1/2 كوب لبن
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 كوب بقسماط مطحون
• 1 كوب دقيق
• 2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ملح
• فلفل أسود مطحون

   

خطوات التحضير

• في بولة كبيرة الحجم ضعي البطاطس المهروسة و اللبن و الزبدة.
• تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و قلبي جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
• ضعي البيض في بولة متوسطة الحجم ثم ضعي البقسماط في بولة اخرى و ضعي عليه الملح والفلفل الأسود والبابريكا و قلبي.
• اخلطي الثوم المعمر و الجبنة جيدا.
• قومي بتشكيل البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم ثم قومي بحشوها بمزيج الجبن و الثوم المعمر و اغلقيها.
• ضعي كرات البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم البيض مرة اخرى و البقسماط.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• ضعي كرات البطاطس في الزيت الساخن و قلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدمي كرات البطاطس بالجبن الشيدر مع المايونيز و الخبز المحمص.

  قد عيجبك: كرات البطاطس