بوريتو الدجاج المكسيكي
المقادير
- 15 قطعة خبز تورتيلا
- جبنة موزاريلا 5 كوب
- 4 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
- 1 حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة
- 3 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- كاتشاب 2 كوب
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- زيت 2 ملعقة كبيرة
خطوات التحضير
- في مقلاة على النار يوضع الزيت ويشوح فيه البصل والفليفلة ثم يضاف الطماطم.
- يضاف الدجاج مع الكاتشاب والملح والفلفل يحركوا ويتركوا حتى ينضجوا.
- يحضر خبز التورتيلا يوضع في وسطه القليل من الجبنة، وفوقها القليل من حشوة الفاهيتا ثم القليل من الجبنة ويلف كالساندويش.
- توضع الساندويتشات في جريل حتى تتحمص ويقدم البوريتو ساخناً.