طريقة عمل كيك الشيكولاتة السائلة
المقادير
" تكفي 6 أشخاص "
- 125 جرام شيكولاتة
- 120 جرام زبدة
- 3 بيضات
- 120 جرام سكر أبيض
- 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق
- 4 قطع شيكولاتة مكعبات
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوبة.
- توضع الشيكولاتة و الزبدة في بولة مايكروييف ثم توضع في المايكروويف و تترك لمدة 2 دقيقة حتى تذوب.
- في بولة متوسطة الحجم يخفق كلا من البيض و السكر و الدقيق.
- تضاف الشكيولاتة و الزبدة الى مزيج الدقيق و تقلب برفق حتى تمام الإختلاط.
- تدهن صينية فرن بالزيت ثم تمسح بالدقيق و يوضع بها مزيج كيك الشيكولاتة.
- توضع قطع الشيكولاتة في الصينية ثم توضع الصينية في الفرن لمدة من 10-15 دقيقة.
- تقدم كيك الشيكولاتة مع الآيس كريم.
سر نجاح كيك الشيكولاتة:
- تسخين الفرن قبل وضع الكيك حتى لا تهبط الكيك اثناء السواء و حتى تصبح هشة.
فوائد الشيكولاتة:
- تحتوي الشيكولاتة على مضادات للأكسدة و التي تساعد في الحماية من أمراض القلب و تحسن من مستوى الكوليسترول في الدم.
السعرات الحرارية في كيك الشيكولاتة:
- تحتوي القطعة 95 جرام من كيك الشيكولاتة على 350 سعر حراري.