طريقة عمل صوص الفراولة

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

  • 1/2 كيلو فراولة
  • 1/3 كوب كبير سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا


خطوات التحضير

  1. في إناء على نار متوسطة تقطع الفراولة الى قطع صغيرة.
  2. يضاف السكر و الفانيليا الى الفراولة و يقلب المزيج بإستمرار ثم تهرس كمية من الفراولة و تقلب و يترك المزيج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ثقيل القوام.
  3. يرفع الإناء من على النار ثم يترك حتى يبرد قليلا ثم يوضع في الخلاط و يخلط جيدا حتى يصبح بيوريه.
  4. يوضع صوص الفراولة في برطمان محكم الغلق و يوضع في الثلاجة لحين الإستخدام.
سر نجاح صوص الفراولة:
  •  تهرس كمية من الفراولة اثناء عمليه السواء حتى يخرج منها عصير يسهل من عملية السواء و حتى لا يحترق المزيج.
فوائد صوص الفراولة:
  • تحتوي على فيتامين C و الذي يعزز من صحة الجهاز المناعي.
  • تحتوي ال 2 ملعقة كبيرة من صوص الفراولة على 107 سعر حراري.