طريقة عمل شوربة سي فود بالخضار

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

• 1/2 كيلو كابوريا
• 1/2 كيلو جمبري
• 1/2 كيلو سبيط
• 1/2 كيلو جندوفلي
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فلفل أسود مطحون
• 2 ثمرة جزر ، شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) كمون
• 4 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زنجبيل
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بهارات

• طريقة عمل شوربة السي فوود بالمشروم الكريمي

خطوات التحضير

1. في إناء على نار متوسطة يسخن الزيت.
2. يوضع البصل و الثوم في الزيت الساخن و يقلب المزيج جيدا حتى يصبح أصفر اللون.
3. يضاف السبيط الى مزيج البصل و يقلب حتى يتغير لونه ثم نضع الجمبري و الجندوفلي و الكابوريا و يقلب المزيج و يشوح مع البصل.
4. يضاف الماء تدريجيا ثم شرائح الجزر الى الإناء على السي فوود و يقلب ثم يترك المزيج حتى ينضج.
5. تتبل الشوربة بالملح و الفلفل و الزنجبيل و البهارات و الكمون و تقلب ثم تترك لثوان ثم ترفع من على النار.
6. توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم ساخنة.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل شوربة السي فوود الحارة بالمشروم

سر نجاح شوربة السي فوود:

•  وضع الجزر مع السي فوود يعطيه طعم مختلف و يزيد من فوائدة.

فوائد السي فوود:

•  تحتوي ثمار البحر ( مكونات شوربة السي فوود ) على المعادن و الفيتامينات و اليود.
• تحتوي على الأوميجا 3 الذي يحافظ على صحة القلب و الشرايين.

السعرات الحرارية في شوربة السي فوود:

•  يحتوي الكوب الواحد من شوربة السي فوود بالخضار على 150 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل سلطة السي فوود