طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبن الموزاريلا

المقادير

• 1 كوب حليب
• 1 بيضة
• 1 ملعقة زبدة
• 1 كوب دقيق
• رشة ملح
• 2 ملعقة زيت نباتي
• 500 جرام سوسيس
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة
• 1 كوب صلصة طماطم
• 1 ملعقة ملح
• 1 ملعقة فلفل
• 1 ملعقة بهارات

خطوات التحضير

1. في اناء عميق اخلطي البيض ، الملح، الدقيق وملعقة زبدة مع الحليب.
2. احضري مقلاة و قومي بتسخين القليل من الزيت بها وضعي مغرفة من الخليط وانتظري حتى ينضج الكريب ثم اقلبيه على الزجه الاخر.
3. كرّري الخطوة السابقة حتى ينتهي كل العجين.
4. احضري مقلاة وقلي السوسيس في الزيت المغلي حتى ينضج.
5. في اناء على النار ضعي صلصة الطماطم وتبليها بالملح، الفلفل والبهارات مع قليل من الماء وقلّبي.
6. احضري وحدات الكريب و ضعيها على سطح جاف ثم ضعي السوسيس المقلي على الكريب و لفي الكريب الى رول كل واحدة على حدا ثم ضعيها في صينية.
7. ضعي الصلصة المتبلة على الكريب ثم رشيه بالجبن الموزاريلا.
8. ادخليه الفرن لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه ساخناً.