طريقة عمل الكريب بالسوسيس والجبن الموزاريلا
المقادير
- 1 كوب حليب
- 1 بيضة
- 1 ملعقة زبدة
- 1 كوب دقيق
- رشة ملح
- 2 ملعقة زيت نباتي
- 500 جرام سوسيس
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشورة
- 1 كوب صلصة طماطم
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة بهارات
خطوات التحضير
- في اناء عميق اخلطي البيض ، الملح، الدقيق وملعقة زبدة مع الحليب.
- احضري مقلاة و قومي بتسخين القليل من الزيت بها وضعي مغرفة من الخليط وانتظري حتى ينضج الكريب ثم اقلبيه على الزجه الاخر.
- كرّري الخطوة السابقة حتى ينتهي كل العجين.
- احضري مقلاة وقلي السوسيس في الزيت المغلي حتى ينضج.
- في اناء على النار ضعي صلصة الطماطم وتبليها بالملح، الفلفل والبهارات مع قليل من الماء وقلّبي.
- احضري وحدات الكريب و ضعيها على سطح جاف ثم ضعي السوسيس المقلي على الكريب و لفي الكريب الى رول كل واحدة على حدا ثم ضعيها في صينية.
- ضعي الصلصة المتبلة على الكريب ثم رشيه بالجبن الموزاريلا.
- ادخليه الفرن لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه ساخناً.
إضافة تعليق