طريقة عمل اومليت جبن البارميزان

المقادير

• 2 بيضة
• 1/4 ملعقة صغيرة ماء
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• جبن بارميزان
• ملح و فلفل اسود مطحون
• 1 قرن فلفل حار

خطوات التحضير

1. ضعي البيض في اناء صغير ثم اضيفي 1/4 كوب ماء.
2. اخفقي البيض و الماء معا.
3. ضعي زيت الزيتون في المقلاة على نار متوسطة ثم اضيفي جبن البارميزان.
4. ستذوب الجبن ببطئ، و عندما تتكون الفقاعات ضعي البيض على الجبن.
5. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الملح و الفلف و الفلفل الحار.
6. اتركي البيض دقيقة حتى ينضج ثم ارفعية من على النار.
7. استخدمي ملعقة عريضة ثم قومي بطي جزء من الأومليت على الآخر.
8. ضعية في طبق التقديم و يقدم.