طريقة عمل كوكيز العسل

المقادير

" تكفي 10 أشخاص "

• 3 بيضات ، في درجة حرارة الغرفة
• 2 كوب كبير عسل أبيض
• 1/2 كوب كبير لبن سائل
• 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج صودا
• 4 1/2 كوب كبير دقيق أبيض
• 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ينسون

• كوكيز الشيكولاتة للأطفال بدون فرن

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة كبيرة الحجم يخفق البيض جيدا.
3. تذاب البيكينج صودا في اللبن و يقلب جيدا حتى تذوب البيكينج صودا.
4. نضع مزيج اللبن و البيكينج صودا على البيض و يقلب.
5. يضاف الدقيق و الينسون الى مزيج اللبن و البيض ويقلب جيدا حتى تكون عجينة طرية متماسكة.
6. تشكل عجينة الكوكيز الى كرات متوسطة الحجم ثم توضع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
7. بإستخدام ظهر ملعقة نقوم بالضغط على كرات الكوكيز حتى تفرد.
8. توضع الصينية في الفرن لمدة 8-10 دقائق.
9. و تقدم الكوكيز مع الشاي او السموثي.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل كوكيز بالفانيليا و الليمون

سر نجاح الكوكيز :

•  يسخن الفرن قبل وضع الكوكيز حتى تكون هشة.
• ان يكون البيض في درجة حرارة الغرفة.

فوائد العسل :

• مصدر بديل للطاقة في الجسم حيث انه يعمل على تنشيط الدورة الدموية.
• يقوي جهاز المناعة في الجسم.
• يقي من الإصابة بالسرطان.
• يطهر الجسم و يخلصة من السموم و الجراثيم و الميكروبات.

السعرات الحرارية في الكوكيز :

•  تحتوي قطعة الكوكيز الواحدة بالعسل على 120 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بالبندق