طريقة عمل الأرز المكسيكي

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب ارز حبة طويلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 1/4 كوب بصل مقطع
• 1/2 كوب صلصة طماطم
• 2 كوب شوربة دجاج

خطوات التحضير

1. قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم اضيفي الأرز.
2. قلبي بإستمرار حتى يصبح الأرز ذهبي اللون.
3. ضعي الملح و الكمون على الأرز و قلبي.
4. ضعي البصل و قلبي ، اتركي البصل حتى يذبل ثم اضيفي صلصة الطماطم و شوربة الدجاج.
5. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركيها على النار لمدة 20-25 دقيقة.
6. قلبي الأرز بعد النضج بالشوكة حتى يصبح مفلفل.