طريقة عمل الأرز الأبيض على الطريقة البرازيلية

المقادير

• 2 كوب أرز حبة طويلة
• 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 كوب ماء ساخن

خطوات التحضير

1. ضعي في المفصاة ثم قومي بغسلة جيدا و ضعية جانبا.
2. سخني الزيت في اناء على نار متوسطة.
3. ضعي البصل في الزيت لمدة 1 دقيقة و قلبي.
4. ضعي الثوم على البصل و قلبي حتى يصبح بني اللون.
5. اضيفي الأرز و الملح و قلبي ثم ضعي الماء الساخن على الأرز و قلبي.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 20-25 دقيقة على نار هادئة.