طريقة عمل المكرونة بالبروكلي و شوربة المشروم

المقادير

• 4 قطع صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم
• 500 جرام مكرونة اقلام
• 2 كيس بودرة شوربة مشروم
• ملح
• 1 ثمرة بروكلي مقطعة
• جبن موزاريللا
• ماء مغلي

خطوات التحضير

1. في اناء به ماء على نار عالية ضعي البروكلي لمدة 5 دقائق ثم صفية جيدا.
2. في اناء اخر به ماء و ملح على نار عالية ضعي المكرونة للسلق.
3. تاكدي من تمام عملية النضج للمكرونة ثم صفيها جيدا و ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
4. قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة ثم اضيفي مكعبات الدجاج و الملح و قلبي حتى يصفر لون مكعبات الدجاج.
5. اضيفي الماء المغلي على الدجاج و اتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.
6. ارفعي مكعبات الدجاج من الماء ( شوربة الدجاج ) ثم ضعي مكعبات الدجاج فوق المكرونة بالتساوي.
7. ضعي بودرة شوربة المشروم في شوربة الدجاج و قلبي حتى تذوب البودرة.
8. اتركي الشوربة حتى تصبح ثقيلة القوام ، ثم ضعيها فوق المكرونة و قلبي جيدا.
9. ضعي جبن الموزاريللا و البروكلي فوق خليط المكرونة.
10. ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج.