طريقة عمل ساندويتش البيجل بالبيض والجبنة

المقادير

• 1 رغيف خبز بيجل
• 1 بيضة
• 1 شريحة بسطرمة
• 1 شريحة جبنة فلامنك
• سمن
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يوضع السمن في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
2. يوضع البيض على السمن، ولكن دون تقليب.
3. يفتح خبز البيجل، ليصبح قسمين.
4. توضع شريحة الجبنة على القسم الاول، وتوضع فوقها شريحة البسطرمة.
5. يرش البيض بالملح، والفلفل الأسود.
6. يوضع البيض فوق البسطرمة، ويغطى بالقسم الثاني من الخبز.
7. يوضع في الطبق، ويقدم.