طريقة عمل البطاطس المهروسة بالكريمة و الزبدة

المقادير

• 2 كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة الى اربع اجزاء طولية
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 1/2 كوب زبدة
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في اناء كبير على نار عالية ضعي ماء ليغلي.
2. ضعي البطاطس في الماء للسلق.
3. اتركي البطاطس لمدة 20 دقيقة على نار عالية.
4. صفي البطاطس من المياه ثم ضعي البطاطس في صينية كبيرة الحجم.
5. قومي بوضع الزبدة على البطاطس ثم اهرسي البطاطس و الزبدة جيدا.
6. ضعي الكريمة تدريجيا مع التقليب المستمر.
7. ضعي مزيج البطاطس في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.