طريقة عمل شوربة الأرز بالبصل

المقادير

• 1 1/2 كوب أرز مطبوخ
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب جزر مبشور
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 1/2 كوب فلفل اخضر مقطع
• 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 كوب ماء
• 1 علبة شوربة دجاج
• 1/3 كوب لوز مقشر و مقطع
• 1/4 كوب بقدونس طازج

خطوات التحضير

1. في اناء صغير على نار هادئة ضعي 1/2 كوب ارز و 1 1/2 كوب ماء و اتركيه لمدة 30 دقيقة.
2. في اناء اخر متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
3. اضيفي الكرفس و الجزر و البصل و الفلفل الأخضر و قلبي.
4. اتركي الإناء على النار حتى تنضج المكونات.
5. ضعي الدقيق و الفلفل الأسود و الأرز و الماء و الشوربة.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
7. ضعي اللوز و البقدونس على الشوربة و قلبي جيدا.
8. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.