طريقة عمل اصابع البطاطس المقرمشة بالكركم

المقادير

• 2 ثمرة بطاطس
• 1 كوب دقيق
• 1 معلقة كبيرة كركم
• ماء
• بهارات
• رشه ملح

خطوات التحضير

1. قومي بتقشير البطاطس ثم قطعيها الى اصابع.
2. اغسلي اصابع البطاطس جيدا و صفيها.
3. في طبق كبير الحجم ضعي الدقيق و الكركم والبهارات.
4. اضيفي الماء الى التوابل و قلبي جيدا حتي تحصلي علي قوام متماسك.
5. ضعي اصابع البطاطس في الخليط و غطيها جيدا بالخليط.
6. في مقلاة كبيرة على نار عالية ضعي الزيت ليسخن.
7. ضعي اصابع البطاطس في الزيت و اتركيها حتى تتحمر قليلا ثم اقلبيها و اتركيها دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
8. ضعي اصابع البطاطس المقرمشة في طبق التقديم و قدميها ساخنة.